藤椒酱骨火锅中含有大量营养元素,比如如蛋白质、脂肪、维生素,还能强身健体,为体弱者补气。

  另外还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,营养丰富,而且,经常使用骨头还可以延缓衰老,预防老年人骨质疏松症。

  综上所述,骨头不仅味道鲜美,而且还具有多种养生功效。骨头中的蛋白质的含量要比奶粉高,其中的铁和钠等更是远远高于鲜肉,钙的含量也比其他食物高很多。而且它适宜与大多数人群,是一个老少皆宜的美味食品。